專家提醒選購黃酒時，酒液呈黃褐色或紅褐色清亮透明為佳
春節前夕，國家質檢總局組織對部分年貨食品進行了國家監督專項抽查。其中，黃酒食品共抽查了上海、江蘇、浙江、福建等4個省、直轄市50家企業生產的50種產品，產品抽樣合格率為84%。
據了解，這次抽查發現個別產品菌落總數超標。菌落總數是直接涉及人體健康的重要衛生指標。強制性國家標準GB2758-2005《發酵酒衛生標準》規定，黃酒產品中菌落總數不得超過50cfu/ml。抽查中有個別產品菌落總數超標。專家提醒消費者最好不要購買散裝黃酒；選購黃酒時，酒液呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉淀的產品為佳。
(時報記者 黃熙燈 通訊員 孔祥佩 邱曉瑩)
