據新華社電 江蘇省江陰市19日透露，公安部門已對出售“水銀刀魚”的個體經營戶劉某立案偵查。截至目前，江陰各地再未發現摻雜使假的刀魚。
4月9日，江陰一顧客在城中菜場購買了12條刀魚，加工時發現其中3條體內摻有不明物，經無錫市公安局物證部門鑒定為水銀。刀魚與河豚、鰣魚并稱為中國長江三鮮，在市面上極其昂貴，注入水銀使刀魚增加重量，還可以讓死刀魚看起來更有光澤。
據調查，問題刀魚是從江陰城中菜場個體經營戶劉某處售出，劉某出售的刀魚是從江陰小湖市場楊某處購得，楊某是為崇明商販張某和包某代銷刀魚。為進一步查清來源，公安部門已對劉某立案偵查。
“水銀刀魚”在江陰屬首次發現，接報后該市工商、衛生等部門第一時間調查取證，并立即開展農貿市場刀魚專項檢查和食品安全“拉網式”檢查，截至目前已檢查市場54家，同時對全市餐飲服務單位消費刀魚加強環節監管。截至19日，江陰各地再未發現摻雜使假的刀魚。