春節臨近，陜西省西安市衛生監督部門開展專項整治活動，對年夜飯、大型聚餐中違法添加非食用物質或濫用食品添加劑現象進行嚴查。

　　西安市衛生監督部門近日對西安市部分餐飲店進行食品添加劑專項檢查發現，一些餐飲經營單位不嚴格按說明使用食品添加劑，部分餐飲企業食品添加劑索證管理不規范，個別單位沒有專柜保存添加劑且領用時手續不健全。

　　對此，西安市衛生監督部門告誡餐飲單位慎用食品添加劑，尤其是在準備年夜飯、婚宴、大型聚餐時，一定要嚴格按照說明使用食品添加劑。為此，西安市衛生監督部門還設立了舉報電話，如果市民在就餐過程中發現違法添加非食用物質或濫用食品添加劑現象可打電話予以舉報。