為認真汲取三鹿奶粉事件慘痛教訓，舉一反三，做好全市食品安全工作，近日，山東省諸城市政府召開專題會議，就開展食品安全專項整治，進行食品安全隱患排查整改工作進行了部署安排。

　　 此次整治重點主要有三項內容：

　　（一）學校及幼兒園。認真排查學校及幼兒園的食堂、校內商店以及學校周邊的小攤點、小網吧、小商店的食品安全隱患，并認真監督整改，取締無證照生產經營行為。同時，要加強對學校及周邊建筑安全隱患、交通安全隱患和校車安全隱患的排查和整改，確保師生人身安全。

　　（二）企業食堂。對各類企業的集體食堂進行拉網式檢查，摸清底子，認真排查安全隱患，并監督整改。重點檢查各集體食堂證照是否齊全，有無從業人員的健康合格證明及培訓記錄，加工經營場所環境是否整潔，防蠅、防鼠、防塵等衛生防護設施是否符合要求，食品原料進貨索證索票制度是否落實到位等。

　　（三）賓館飯店。對各類賓館、飯店（包括村內經營性餐館）進行全面排查整改。重點檢查各類賓館、飯店的證照是否齊全，有無從業人員的健康合格證明及培訓記錄，衛生條件是否達標，食品原料進貨是否建立臺賬，是否存在建筑安全和火災隱患等。（通訊員盧獲銀）