為深入理解《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》要求，保證《規(guī)定》的順利實(shí)施，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生注冊(cè)評(píng)審員隊(duì)伍建設(shè)，提高對(duì)出口食品生產(chǎn)企業(yè)的評(píng)審和監(jiān)管水平，提升食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管工作水平，廣東局于11月1-3日在廣州舉辦了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》宣貫會(huì)和2011年度評(píng)審員培訓(xùn)班。來(lái)自31個(gè)分支局的分管領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)證監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和評(píng)審員骨干以及廣東局動(dòng)植處、食品處的代表130多人參加了宣貫會(huì)和培訓(xùn)班。廣東局馬錦榆副局長(zhǎng)到會(huì)并講話，他強(qiáng)調(diào)：一要充分認(rèn)識(shí)備案注冊(cè)工作和食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管工作的重要性，二要深刻領(lǐng)會(huì)《備案管理規(guī)定》的內(nèi)涵，適應(yīng)注冊(cè)轉(zhuǎn)變?yōu)閭浒笌��?lái)新的變化、新方式，三要持續(xù)抓好評(píng)審員隊(duì)伍建設(shè)，從源頭上保證備案注冊(cè)工作質(zhì)量。

    宣貫會(huì)重點(diǎn)解讀了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》（總局2011年第142號(hào)令），講解了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案監(jiān)管管理工作指導(dǎo)意見（試行）》（國(guó)認(rèn)注[2011]60號(hào)）和《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案工作規(guī)范指導(dǎo)意見（試行）》（國(guó)認(rèn)注[2011]61號(hào)），介紹了《廣東局出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案注冊(cè)工作程序規(guī)定》（修改稿）。

    針對(duì)廣東局轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)敏感出口食品，培訓(xùn)班對(duì)出口罐頭和出口水產(chǎn)品備案注冊(cè)評(píng)審員進(jìn)行專業(yè)持續(xù)培訓(xùn)，重點(diǎn)介紹了美國(guó)FDA CFR 113法規(guī)和美國(guó)水產(chǎn)品HACCP指南（第四版）。在全面分析總結(jié)近幾年來(lái)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證有效性監(jiān)管工作的基礎(chǔ)上，結(jié)合典型案例，就如何有效開展食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證監(jiān)管工作進(jìn)行了培訓(xùn)。

    （廣東檢驗(yàn)檢疫局）