2011年中秋節(jié)即將到來，為確保月餅質(zhì)量安全，廣西象州縣質(zhì)監(jiān)局多措并舉，全力加強(qiáng)月餅生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。

    一是組織全縣9家獲證月餅生產(chǎn)企業(yè)參加廣西區(qū)質(zhì)檢院組織召開的全區(qū)糕點(diǎn)（月餅）生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全生產(chǎn)指導(dǎo)培訓(xùn)班。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高企業(yè)月餅生產(chǎn)技術(shù)管理、規(guī)避容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全等問題的能力。

    二是落實(shí)企業(yè)責(zé)任主體，開展監(jiān)督檢查活動(dòng)。督促全縣9家獲證月餅生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)企業(yè)責(zé)任主體，開展自查活動(dòng)。對獲證企業(yè)100%開展現(xiàn)場檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原材料索證索票、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用、食品標(biāo)簽等情況，對存在的問題及時(shí)提出整改意見，責(zé)令企業(yè)限期整改。

    三是開展監(jiān)督抽查和定期監(jiān)督檢驗(yàn)工作。按上級文件精神，對兩家獲證月餅企業(yè)開展監(jiān)督抽查，抽取樣品2個(gè)批次；對7家獲證企業(yè)開展定檢工作，共抽取樣品7個(gè)批次。

    四是開展無證生產(chǎn)查處工作。對未取得生產(chǎn)許可而擅自生產(chǎn)月餅的企業(yè)開展無證查處工作。（何春菊 莫恒鑫）