日前，云南省質監局12365投訴舉報中心接到群眾舉報：“師宗縣葵山鎮者黑村有用瘟豬肉加工食品的問題”，責成師宗局進行調查核實。師宗質監局接到投訴處理通知書后稽查人員冒著酷暑，迅速出擊趕赴現場，一舉端掉了該加工窩點。

    通過檢查發現，該肉制品加工點沒有辦理任何證照、環境衛生達不到要求，加工現場污水橫流、蒼蠅亂飛，周圍充斥著刺鼻的氣味，原料庫存有豬肉5噸、花椒、辣椒、味精、鹵粉、食用鹽、工業鹽等100余公斤，且用于加工肉制品的部分添加劑無任何標志，檢查人員現場下達了責令停止生產銷售通知書，并對當事人依法進行了嚴厲的批評教育。

    經過調查得知，1，該加工店負責人叫顏谷明，去年以來與一“四川”人付文山合伙，在自己的住房里加工臘肉和香腸，主要銷往開遠、紅河等地，原營業執照[號530323600024691]已被工商吊銷，未辦理食品生產許可證，檢查時處于停產狀態；2，擁有加工房3間，烤房5間、冷庫2間，固定冰柜1臺、移動冰柜2臺、灌腸機1臺、攪拌機1臺、碎肉機1臺、臺秤2臺等設施設備。

    目前，師宗質監局正在進一步核實顏谷民生產的肉制品的數量及流向，將依據《食品安全法》相關規定對其進行嚴肅處理。（曾友理）